Новости Гатчины
04.05Читать стихи и слушать любимые песни приглашают 9 мая в Поэтический сквер
03.05Когда отключат отопление в 2024 году в Гатчине?
03.05В гатчинском ЗАГСе чествовали золотых юбиляров
02.05Пожар в парке «Зверинец» ликвидирован
02.05В Гатчине и районе стартовала акция «Страна героев»
27.04В Войсковицах мужчина умер от удара кирпичом по голове
26.04Открытие Дворцового парка после просушки - 27 апреля!
26.04Всероссийский субботник - 27 апреля!
25.04Депутаты поддержали активных жителей Аэродрома
25.04Отключение холодной воды в Гатчине: 26 апреля
25.04Депутаты ЗАКСа поддержали законопроект об образовании Гатчинского муниципального округа
24.04Мужчина задержан по подозрению в ограблении собственной матери
24.04В Гатчине вновь состоится всероссийский полумарафон «Забег.РФ»
24.04На маршруты Гатчинского района выйдут новые автобусы
23.04Жителям произведен перерасчет платы за горячую воду на сумму более 300 тысяч рублей
Афиша-анонсы Гатчины
8 и 9 мая бесплатные экскурсии «Гатчинский парк. Возрождение»
5 мая Благотворительный пасхальный концерт!
28 апреля Органный концерт "Немецкое барокко"
21 апреля Концерт "Подставляйте ладони, я насыплю вам солнца!"
21 апреля Концерт «В гостях у оркестра русских народных инструментов»
20 апреля Программа "Читаем всей семьей"!
Самое читаемое
•Когда отключат отопление в 2024 году в Гатчине?
•В гатчинском ЗАГСе чествовали золотых юбиляров
•График выплаты пенсий, ЕДВ и социальных выплат в мае
•Пожар в парке «Зверинец» ликвидирован
•Народное гуляние "Масленица" в Гатчине - 17 марта
•Открытие Дворцового парка после просушки - 27 апреля!
•Первые восемь новобранцев отправились служить
•Мариенбург и Аэродром свяжет новая дорога!
Здесь русский дух . Здесь Русью пахнет
23 декабря 2014 г.
Трактир «У Самсона Вырина» - придорожное кафе вблизи музея Дома станционного смотрителя, принадлежит Гатчинскому РАЙПО, руководство и коллектив которого с доброй душой благословило на участие в конкурсе «Виртуозы сервиса 2014».
На нарядном столе, украшенном россыпью разноцветных бус, щедро расставлены по ранжиру белоснежные тарелки в форме квадратов-лодочек. А на них - аппетитные горки, ломтики, рулеты, галантин из курицы с добавлением телятины, свинины, грибов, зелёного горошка.
Но самое необыкновенное - это рубиновый соус. Он - из лесных ягод: брусники и клюквы с добавлением мёда и корицы.
Сочетание галантина и рубинового соуса неповторимо...
- Мы готовились к этому конкурсу заранее. Зная задание, колдовали над составом и способом приготовления блюд, пробовали, улучшали, отшлифовывая окончательный вариант, - рассказывает шеф-повар трактира «У Самсона Вырина» Надежда Петровна УРЮПИНА.
Успех любого дела зависит не только от профессионализма и удачи, но и от командного духа, поддержки коллег.
Именно такую всестороннюю помощь и участие ощутила Надежда Петровна на конкурсе.
Группа поддержки трактира «У Самсона Вырина» - это те, кто болел и работал вместе с Надеждой Петровной Урюпиной, - Валентина Петровна МОИСЕЕВА, Людмила Николаевна ВАВИЛОВА, Наталья Борисовна ДВОРЕЦКАЯ и Ирина Олеговна ЩЕРБАКОВА.
- Заходите в наше кафе, - приглашают профессионалы кулинарного мастерства. - У нас всё вкусно по-домашнему. Любители традиционного русского застолья заказывают фаршированного молочного поросёнка и запечённого осётра, заливное из лосося.
А уж наши пирожки с разными начинками - выше всяких похвал.
Продукты для наших блюд поставляются с местных подворий, грибы и ягоды - лесные. Зато и морс, и сбитень здесь такой, какого нигде не отведаешь.
Кафе и ресторан «У Самсона Вырина» в деревне Выра, украшенный и обставленный в истинно русском стиле, порадует своих гостей атмосферой гостеприимства, а также широким выбором блюд традиционно русской кухни по старинным рецептам.
Пользуется популярностью каминный зал ресторана «У Самсона Вырина».
Кафе и ресторан «У Самсона Вырина» предлагает русскую и европейскую кухню, бизнес-ланчи в дневное время и отдельное меню для туристических групп, караоке, ТВ.
Путешествуя по историческим пушкинским местам, посещая музеи «Дом станционного смотрителя» и «Усадьба Набокова», стоит заглянуть в трактир «У Самсона Вырина».
Гатчинский район, п. Выра, Большой пр., 34. Заказ столиков по тел. 8(81371)62- 303, с 11 до 22 час.
Спектр-Гатчина, № 49 от 17 декабря