Новости Гатчины
20.04На пешеходном переходе сбили ребенка
20.04В Гатчине и районе за год мошенникам перевели почти 200 миллионов рублей
17.04Проведена замена асфальта на мосту через реку Колпанскую
17.04Первые восемь новобранцев отправились служить
17.04В музее авиационных двигателей провели познавательную игру для школьников
17.04Полным ходом идут работы по благоустройству Мариенбурга
16.04Мариенбург и Аэродром свяжет новая дорога!
16.04Временное ограничение движения транспорта в Гатчине - 17 апреля
16.04В парке "Зверинец" трое подростков подожгли сухостой
16.04Автоквест «Маршрут стойкости» по Гатчинскому району приглашает участников!
15.04От жителей ждут информацию о выращивании сельхозпродукции на землях «Новый Свет-ЭКО»
15.04Сироте-инвалиду предоставлено благоустроенное жилое помещение
Афиша-анонсы Гатчины
21 апреля Концерт "Подставляйте ладони, я насыплю вам солнца!"
21 апреля Концерт «В гостях у оркестра русских народных инструментов»
20 апреля Программа "Читаем всей семьей"!
20 апреля Библионочь в гатчинской библиотеке имени Куприна
14 апреля Органный концерт "Италия и Испания. Феномены"
13 апреля Творческий вечер от Арт-кафе "Компромисс"
9 апреля вечер музыки для фортепианного ансамбля!
Самое читаемое
•Первые восемь новобранцев отправились служить
•Мариенбург и Аэродром свяжет новая дорога!
•Народное гуляние "Масленица" в Гатчине - 17 марта
•Полным ходом идут работы по благоустройству Мариенбурга
•Временное ограничение движения транспорта в Гатчине - 17 апреля
•Мемориал под Гатчиной увековечил память жертв нацистского геноцида
•От жителей ждут информацию о выращивании сельхозпродукции на землях «Новый Свет-ЭКО»
Здесь русский дух . Здесь Русью пахнет
23 декабря 2014 г.
Трактир «У Самсона Вырина» - придорожное кафе вблизи музея Дома станционного смотрителя, принадлежит Гатчинскому РАЙПО, руководство и коллектив которого с доброй душой благословило на участие в конкурсе «Виртуозы сервиса 2014».
На нарядном столе, украшенном россыпью разноцветных бус, щедро расставлены по ранжиру белоснежные тарелки в форме квадратов-лодочек. А на них - аппетитные горки, ломтики, рулеты, галантин из курицы с добавлением телятины, свинины, грибов, зелёного горошка.
Но самое необыкновенное - это рубиновый соус. Он - из лесных ягод: брусники и клюквы с добавлением мёда и корицы.
Сочетание галантина и рубинового соуса неповторимо...
- Мы готовились к этому конкурсу заранее. Зная задание, колдовали над составом и способом приготовления блюд, пробовали, улучшали, отшлифовывая окончательный вариант, - рассказывает шеф-повар трактира «У Самсона Вырина» Надежда Петровна УРЮПИНА.
Успех любого дела зависит не только от профессионализма и удачи, но и от командного духа, поддержки коллег.
Именно такую всестороннюю помощь и участие ощутила Надежда Петровна на конкурсе.
Группа поддержки трактира «У Самсона Вырина» - это те, кто болел и работал вместе с Надеждой Петровной Урюпиной, - Валентина Петровна МОИСЕЕВА, Людмила Николаевна ВАВИЛОВА, Наталья Борисовна ДВОРЕЦКАЯ и Ирина Олеговна ЩЕРБАКОВА.
- Заходите в наше кафе, - приглашают профессионалы кулинарного мастерства. - У нас всё вкусно по-домашнему. Любители традиционного русского застолья заказывают фаршированного молочного поросёнка и запечённого осётра, заливное из лосося.
А уж наши пирожки с разными начинками - выше всяких похвал.
Продукты для наших блюд поставляются с местных подворий, грибы и ягоды - лесные. Зато и морс, и сбитень здесь такой, какого нигде не отведаешь.
Кафе и ресторан «У Самсона Вырина» в деревне Выра, украшенный и обставленный в истинно русском стиле, порадует своих гостей атмосферой гостеприимства, а также широким выбором блюд традиционно русской кухни по старинным рецептам.
Пользуется популярностью каминный зал ресторана «У Самсона Вырина».
Кафе и ресторан «У Самсона Вырина» предлагает русскую и европейскую кухню, бизнес-ланчи в дневное время и отдельное меню для туристических групп, караоке, ТВ.
Путешествуя по историческим пушкинским местам, посещая музеи «Дом станционного смотрителя» и «Усадьба Набокова», стоит заглянуть в трактир «У Самсона Вырина».
Гатчинский район, п. Выра, Большой пр., 34. Заказ столиков по тел. 8(81371)62- 303, с 11 до 22 час.
Спектр-Гатчина, № 49 от 17 декабря