Новости Гатчины
22.04График выплаты пенсий, ЕДВ и социальных выплат в мае
22.04В предстоящие майские праздники изменится режим работы МФЦ
21.04На дороге между Войсковицами и Пустошкой введут реверсивное движение
20.04На пешеходном переходе сбили ребенка
20.04В Гатчине и районе за год мошенникам перевели почти 200 миллионов рублей
17.04Проведена замена асфальта на мосту через реку Колпанскую
17.04Первые восемь новобранцев отправились служить
17.04В музее авиационных двигателей провели познавательную игру для школьников
17.04Полным ходом идут работы по благоустройству Мариенбурга
16.04Мариенбург и Аэродром свяжет новая дорога!
16.04Временное ограничение движения транспорта в Гатчине - 17 апреля
16.04В парке "Зверинец" трое подростков подожгли сухостой
16.04Автоквест «Маршрут стойкости» по Гатчинскому району приглашает участников!
15.04От жителей ждут информацию о выращивании сельхозпродукции на землях «Новый Свет-ЭКО»
Афиша-анонсы Гатчины
21 апреля Концерт "Подставляйте ладони, я насыплю вам солнца!"
21 апреля Концерт «В гостях у оркестра русских народных инструментов»
20 апреля Программа "Читаем всей семьей"!
20 апреля Библионочь в гатчинской библиотеке имени Куприна
14 апреля Органный концерт "Италия и Испания. Феномены"
13 апреля Творческий вечер от Арт-кафе "Компромисс"
9 апреля вечер музыки для фортепианного ансамбля!
Самое читаемое
•График выплаты пенсий, ЕДВ и социальных выплат в мае
•Мариенбург и Аэродром свяжет новая дорога!
•Первые восемь новобранцев отправились служить
•На пешеходном переходе сбили ребенка
•Народное гуляние "Масленица" в Гатчине - 17 марта
•В предстоящие майские праздники изменится режим работы МФЦ
•На дороге между Войсковицами и Пустошкой введут реверсивное движение
•Мемориал под Гатчиной увековечил память жертв нацистского геноцида
•Полным ходом идут работы по благоустройству Мариенбурга
•Временное ограничение движения транспорта в Гатчине - 17 апреля
Гатчинские кулинары и виртуозы сервиса в "созвездии ладоги"
05 ноября 2014 г.
16 октября в поселке Рощино на территории загородного отеля прошел областной конкурс кулинарного искусства «Созвездие Ладоги», где соревновались повара, кулинары, официанты и бармены. В конкурсных номинациях участвовало более 60 работников предприятий общественного питания из 11 районов Ленинградской области.
Участникам в номинациях «повар», «кондитер», «официант» и «бармен» в строго определенное время нужно было не только выполнить конкурсное задание, продемонстрировать незыблемые основы мастерства, но и поразить строгое жюри знанием модных тенденций, собственной фантазией, а также умением оригинально презентовать свою работу.
Профессиональный конкурс был организован комитетом по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области в рамках реализации мероприятий долгосрочной целевой программы «Развитие малого, среднего предпринимательства и потребительского рынка Ленинградской области».
Гатчину на конкурсе представляли работники трех предприятий общественного питания. Все они продемонстрировали профессионализм, фантазию и отменный вкус. Официант Сергей Меретов из кафе «Часы» накрывал тематический стол для делового ужина. Бармен Егор Прокофьев, тоже из кафе «Часы», виртуозно готовил тематический коктейль «Глинтвейн». Повар Андрей Сертюков – кафе «Лондон Стрит» – подавал презентационное холодное банкетное фуршетное блюдо «Террин из телятины» на шесть персон. Кондитер Игорь Хозе – кафе «Пирамида Экспресс» – удивлял жюри десертными блинами с ягодным соусом.
Конкурс показал, что в нашем городе работают достойные мастера своего дела, они умеют не только готовить вкусную и полезную пищу, но и создавать уютную и приятную атмосферу на своих предприятиях общественного питания.
В номинации «повар» второе место занял Андрей Сертюков, шеф-повар кафе «Лондон Стрит».
Кулинарное искусство безгранично – всегда есть чему поучиться: свежие идеи, новые гастрономические шедевры, оригинальная подача блюд. В этот раз в составе гатчинской команды прибыли не только конкурсанты и их помощники, но и участники конкурса прежних лет. Один из них – Екатерина Солоненко (официант кафе «Грин-холл») только что вернулась с ВДНХ. Екатерина была приглашена для участия в обслуживании делегаций на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень», в которой принимала участие делегация Ленинградской области, а также предприятия Гатчины и района. За активное участие в агропромышленной выставке «Золотая осень» правительство Ленинградской области было награждено Гран-при выставки.
Татьяна МОЖАЕВА
Фото предоставлены отделом потребительского рынка Комитета по экономике и инвестициям ГМР
Гатчинская правда, № 123 (20567) от 30 октября