Как бы нам свинья «свинью» не подложила!

01 декабря 2012 г.

Читаешь сводки новостей - и аппетит пропадает. Идет чума африканская! Как бы нам свинья свинью не подложила!

Власти решили срочно принимать меры, чтобы опасный вирус не сгубил местное свиноводство, а заодно и не подорвал бизнес предпринимателей, реализующих продукцию свиноводства.

В Гатчине уже собирали производителей, а на прошлой неделе участниками совещания стали руководители организаций общественного питания, ресторанов, кафе, столовых и магазинов.

«Своими бесхозяйственными действиями предприятия могут погубить не только свой бизнес, но и нанести колоссальный экономический ущерб бюджету», - считает заместитель начальника Государственного бюджетного учреждения Ленинградской области «Станция по борьбе с болезнями животных Гатчинского района» Сергей Борисович Мизерный. Он рассказал, что это за напасть и как ее избежать.

Африканская чума свиней (АЧС) – инфекционная болезнь домашних и диких свиней (кабанов) - вызывается вирусом, который независимо от способа распространения поражает 100 % животных в любое время года. Для человека данное заболевание не опасно, но экономические потери и последствия в случаях проникновения данного заболевания на предприятия промышленного свиноводства могут быть катастрофичны и необратимы. Инфекция может передаваться через мясо свиней, свиные полуфабрикаты, а также свиной шпик, сало, сырокопченую и сыровяленую продукцию из свинины и пищевые отходы, в которых содержится вирус. Таким образом, мы с вами можем стать невольно участниками передачи инфекции.

Опасная болезнь угрожает Ленинградской области из ближайших регионов – таких как Новгородская и Тверская область. Кроме того, вирус обнаружен в Краснодарском крае, Волгоградской, Ростовской, Ярославской областях, Карелии и Калмыкии.

Распоряжением губернатора региона введены ограничительные мероприятия на территории ряда районов Ленинградской области, в том числе Гатчинского. Среди прочих мер - запрещен ввоз, переработка и реализация сырой продукции свиноводства из неблагополучных регионов, а из остальных регионов (в т.ч. из Санкт-Петербурга) ввоз и вывоз свинины и сырой продукции свиноводства, не прошедшей термическую обработку, разрешается при наличии согласования с Управлением ветеринарии Ленобласти. Руководителям ресторанов, кафе, столовых, в которых образуются пищевые отходы, запрещается их использовать в корм животным.

Недавно в Волосовском районе пресечена несанкционированная торговля свиным салом без ветеринарных сопроводительных документов. Указанная продукция изъята из оборота и уничтожена. Сейчас вирус стал чаще появляться в готовой продукции – сосисках и колбасах. В Тосно и Кировске вирус был обнаружен в колбасе, изготовленной в Краснодарском крае кустарным способом, которой торговали на улице.

Безответственность одних и жажда наживы других могут стать причиной проникновения вируса и на нашу территорию. В этом случае, согласно действующему законодательству, будут применяться жесткие меры по его ликвидации. Предприятия (в том числе предприятия торговли и общепита), оказавшиеся в очаге, минимум на 30 дней прекращают работу, предприятия в 5-150-километровой зоне работают в режиме, который не позволит осуществлять полноценную экономическую деятельность. «Необходимо задуматься о том, что лучше выполнить требования законодательства, нежели потерять бизнес»,- призвал С.Б.Мизерный.

«У официальной торговли проблем не должно быть. Кто торгует «по белому», у того и документы в порядке, и поставщики ответственные, - считает начальник отдела потребительского рынка г.Гатчины Е.Ю.Фараонова. – Другое дело, нелегальная торговля из коробок и машин. У продовольственного рынка в Гатчине можно постоянно видеть, как без всяких документов продают и сало, и колбасу неизвестного происхождения. Так можно не только африканскую чуму занести, но и другую заразу. Звонки в полицию, к сожалению, результата не приносят». Слова Елены Юрьевны подтвердили предприниматели: бороться с нелегальной торговлей в Гатчине очень непросто.

Ведущий ветеринарный врач М.Г. Зенко предложил объединить усилия. В связи с угрозой возникновения и распространения вируса торговлю и общепит ждут внеплановые проверки.

Татьяна МОЖАЕВА

Гатчинская правда, № 137 (20281) от 01 декабря

Читайте также