Тибетская малина и бумажные лебеди

03 сентября 2014 г.

Вы бывали на Тибете? Я - нет. А вот тибетскую ма¬лину удалось попробовать на празднике «Ветеранское Подворье-2014» в Сяськелево.

Крупная, чуть мохнатая алая ягода отдавала кислинкой, а к ней хозяюшка Сиверского сада-огорода Галина Глебовна ТОМАШКОВА предложила домашнего вина собственного приготовления отведать.

Сладкая наливка рубинового цвета изумительно контрастировала по вкусу с тибетской малиной.
Что же это за рецепт такой? - интересуюсь у радушной хозяюшки.
Никаких секретов!

Вот вам рецепт.
Надо собрать в стеклянную банку любые ягоды - красную, чёрную смородину, чернику, крыжовник, хорошенечко потрясти и залить до краёв водкой.
Поставить в светлое место и забыть, вспоминая лишь затем, чтобы в очередной раз встряхнуть.
Через 3 недели слить водку, добавить песок, закрыть и снова хорошенечко потрясти. Когда песок растворится, процедить, соединить с водкой и перелить в красивые графинчики.
Галина Глебовна назвала свой фирменный напиток «Клубничка».

«Живу в собственном доме, в Сиверской, приезжайте», - гостеприимно зовёт хозяйка.
- Сорок лет разъездным электромехаником в районном Узле связи отработала, - рассказывает Галина Глебовна. - Связь прокладывали от Суйды до Дружной горки и в другие места.

И только как вышла на пенсию и перестала на работу ходить, поняла, как дорога мне земля.
На своём участке настоящий райский сад развела. Цветы люблю, у меня 60 сортов флоксов, ирисов, лилий.
В саду - груши, вишни, яблони.

Сидеть сложа руки не привыкла. Дети у меня хорошие. С внуками любят приезжать в мою усадьбу, помочь с грядками, отдохнуть на природе.
- Я всё в жизни делаю с удовольствием, - признаётся Галина Глебовна. - Три года назад мы создали Школу третьего возраста в Сиверской. Постепенно подтянулись к нам на огонёк самые нескучные, творческие люди нашего поселения.
Бисероплетение, оригами, компьютер, театральная студия, танцевальный кружок, спортивная секция - чего только нет в нашей замечательной Школе третьего возраста.

Приятно, что все наши инициативы и начинания поддерживает Сиверская администрация.
Помещение для занятий выделили, работу баяниста оплачивают, автобусы на экскурсии заказывают. Спасибо Владимиру Николае¬вичу КУЗЬМИНУ и его команде.

Кстати говоря, он как увидит из окна, что мы приближаемся, то своим помощникам говорит:
-    Не отказывайте им никогда, эти женщины всё равно своего добьются...

Всё правильно. Да и помощь-то нужна бывает только на хорошие дела и задумки.
Чувствуем мы постоянную поддержку нашего милого начальника социального сектора администрации Ольги Евгеньевны АФАНАСЬЕВОЙ. Она и на Подворье вместе с нами!

В том, что курсистки Школы третьего возраста талантливы, можно было убедиться, взглянув на их выставку в Подворье.
На праздничном столе - разноцветье овощей и фруктов, угощения для гостей, а ещё замечательные рисунки, вышивки, поделки-сувениры.

Вот, например, бумажный лебедь, рядом - зайчик.
«Это оригами», - объясняет увиденное точная тёзка Галины Глебовны, но с иной фамилией - Галина Глебовна ВЕЛИЧКО.
-    Об этом искусстве я узнала три года назад, - рассказывает мастерица. - Овладела сама и вот теперь веду мастер- класс для друзей из Школы третьего возраста. Когда набирается много красивых и интересных поделок-фигур, мы устраиваем выставку.

Удивлять, поражать, восхищать эти немолодые, но какие - то очень светлые и юные душой люди не уставали. И все встречи отложились на заветной полочке в памяти.
Они ждут своего часа, прощаться пока рано!

Татьяна Васильева
 

Спектр-Гатчина, № 33 от 27 августа

Читайте также